Und der „Konsum“ geht in die Taschen des Emmes? Habe ich da was verpasst? Haben wir den neuen Caterer aufgekauft?
Die neuen bisher nicht da gewesenen Speisen und Getränke bekommen selbstverständlich „bisher nicht da gewesene“ Preise.
Ich hoffe ganz stark auf Ironie, die da nur nicht gesondert gekennzeichnet ist, weil unübersehbar.
Dachte immer der Verein bekommt eine Beteiligung.
Natürlich bekommt der Verein etwas davon
Täuscht es, oder ist die Bratwurst kleiner?
Ok, danke, dass wusste ich noch nicht. Trotzdem deshalb seine DK nicht zu verlängern? Dann hoffe ich mal wie du auch auf „misslungene“ Ironie.
Soviel ich weiß, war das vorher nicht so. Keine Ahnung wie gemau das da gehandhabt wurde, aber an einzelnen Verkäufen hat der MSV nichts verdient.
In der Form erst ab der kommenden Saison.
Letzteres
Man hätte die Wurst von Kersten mal wiegen sollen, um das jetzt vergleichen zu können.
Das täuscht, die Brötchen sind größer
Öffentliche Ausschreibung 2026 Deutschland – Servieren von Getränken – Cateringleistungen Schauinsland-Reisen-Arena Duisburg 2026-02-19
Öffentliche Ausschreibung im Duisburg. Deutschland – Servieren von Getränken – Cateringleistungen Schauinsland-Reisen-Arena Duisburgausschreibungen-deutschland.de
@Blue Bally ja, aber:
Es gibt also eine variable Komponente. Ich lese es so, dass sich die Abgaben, die der Caterer an die DSM zu leisten hat, so zusammensetzen:
1. 10% aller Nettoumsätze
2. monatliche Abgabe für Nutzung der Einrichtungen
3. "Variabler Anteil der Konzessionsabgabe"
Wenn ich 1. so verstehe, dass es um die tatsächlichen Nettoumsätze geht, die der Dienstleister nachweisen muss, kann nur 3. als Bewertungskriterium herangezogen werden - auf die anderen beiden hat der Dienstleister/ Bieter ja gar keinen Einfluss.
Die Logik gilt dann für die gesamten 60% Preiswertung, weil die 10% für Fremdveranstaltungen identisch aufgebaut sind. Zumindest lese ich die Ex-Post so.
Ich lese daraus: derjenige, der der DSM die höchste zusäzliche Gebühr zur "Monatsmiete" und 10% Umsatzbeteiligung zahlt, hat das Verfahren zu 60% gewonnen.
@Stygeros - stimmt und wahrscheinlich ist es in der Branche auch üblich, weil die Anbieter sich eben mehrheitlich über den Preis und nicht die Leistung differenzieren. Das ist branchenabhängig und ich war schon an Ausschreibungen beteiligt, wo der Preis insgesamt (als Vergütung über die Vertragslaufzeit, Beendigungsgebühr, Variabilität des Preises etc. pp) nur 30% und die Qualität 70% ausgemacht haben.
Beim Stadioncatering wird das nicht funktionieren... leider
Inwieweit die 3 weiteren Konzepte jetzt was über die tatsächliche Leistungserbringung aussagen oder nicht... keine Ahnung. Ich hab da aber so einen Verdacht.
Wenn jemand die Angebotsaufforderung oder die seinerzeit ja öffentlich gewesene Veröffentlichung des Teilnahmewettbewerbs hat: ich würde da gern mal einen Blick rein werfen...
CPM
Zudem kann dafür ja auch die Qualität der Wurst besser sein (Wobei ich die Dahmus Wurst selber zumindest besser hinkriege als im Stadion). Dachte auch bisher auf die Größe der Wurst kommt es eher bei anderen Sachen an
Eig sofortiges NRW und Ruhrpottverbot.
Dein Bild soll an allen Buden hängen!!! Mantaplatten-Verbot für diese Frage !
Also der Grillstand draußen hat so längliche Brötchen, ich weiß natürlich nicht ob die an den Ständen die gleichen verwenden, aber die sahen zumindest so aus. Sprich das Brötchen ist flacher, aber länger, was natürlich heißt es gibt mehr Wurst im Brötchen und weniger Wurst die rausschaut.Das täuscht, die Brötchen sind größer
