Alles rund um das Arena Catering

Zebrafuchs schrieb:
Zur Halbzeit wurde Currywurst gereicht. Habe ich nach 2 Stücken wieder zurück gegeben :pfeifen:ich hatte das Gefühl die Wurst war gekocht und nicht gegrillt und das schlimmste für mich persönlich ist wenn am Rand der Soße so ein durchsichtiger Öl ( oder Wasser ) Film schwimmt…keine Ahnung ob die Soße damit gestreckt wird :nunja:überhaupt nicht meins…
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Poah und wer mal in der VIP war, weiß das zumindest die Currywurst da eines der wenigen Kersten Highlights war.
Die war richtig lecker immer.
 
Hattet ihr eigentlich auch das Gefühl, dass die Wurst deutlich kleiner war bei der Currywurst? Also nicht die Menge, darüber haben wir schon mehr als genug gesprochen, sondern der Durchmesser der Wurst.
 
Hoffentlich wird es die nächsten Spieltagen besser. Das man Bier nicht vorzapft und Mahlzeiten nicht fertig hat. Naja. Wurden die alle nicht geschult? Wie war die Stellenbeschreibung? Irgendwie wusste keine was er zu tun hat.
War alles etwas lost am Zapfhahn
 
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Hier wird sich mittlerweile auch ziemlich abgearbeitet. Am Anfang war es ja erheiternd, mittlerweile kann man ja nur drüber lachen. Lasst dem Caterer mal ein paar Spieltage um Dinge zu korrigieren. Nur aus Fehlern entsteht Fortschritt. Da viele hier wahrscheinlich nie mit Gastronomie in Berührung gekommen sind außer vor der Theke ist eben auch keine Praxiserfahrung da wie es dahinter aussieht.

Ein eingespieltes Team zu formen bei dem jeder Handgriff sitzt, das machst du nicht bei 2-3 Rheinfire Spielen...

Und nochmal, wer Angst hat zu verhungern oder unter Michelin Niveau zu essen, der kann ja genügend vor und nach dem Spiel in Stadionnähe zu sich nehmen.
 
Bei dem breit gefächerten Angebot das heute in den Stadien angeboten wird kann ich nur den Kopf schütteln.
Früher gab es Bier, Cola, Fanta, Selter. Dazu Bratwurst und Bockwurst. Scheibe Toast dabei und gut war es. Und wenn der Senf aus war wurde auch nicht so viel gemault.
Im Stadion ist Fußball wichtig.

Früher war schöner! :old:
 
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Streifenlily schrieb:
Zusammen ist man weniger allein :D
Auch in Bochum große Aufregung


Wenn ich lese „wegen der langen Wartezeit haben einige den Großteil des Spiels verpasst“, kann ich mich allerdings nur wundern. Wird man in so einer Warteschlange festgetackert? Gibt es keine Möglichkeit diese ohne Getränk zu verlassen
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Becherpfand stabil bei 2€ und stolz darauf? Das sind Probleme, wie wir sie uns wünschen, oder?
Ich finde schon, dass etwas an Catering zu so einem Spiel gehört, auch ohne Austern, Kaviar und Sektchen. Eine bodenständige Auswahl für den kleinen Hunger, gerne auch über Pommes und Wurst hinaus, etwas für die Kids und gut. Aber es wäre ernsthaft interessant, wenn mir jemand, der/die 40 Minuten für Bier oder Wurst ansteht eine einzige kurze Frage beantworten kann, Dir ja wohl auch: warum?
 
Zauberer schrieb:
Das hab jetzt schon öfter gelesen und frage mich, ob ihr das Bier runterstürzt oder euch Geschmack einfach völlig egal ist? Bier in Platiskbechern schmeckt ja schon per se direkt nach dem Abfüllen abgestanden, aber mehr als 0,5 Liter sind in einer normalen Trinkgeschwindigkeit doch kaum mehr genießbar. Also stilles Wasser als Liter kann ich ja noch nachvollziehen, aber alles mit Geschmack geht so gar nicht, finde ich. Versteh ich auch beim Oktoberfest nicht.
Ich würde auch niemals eine 0,5-Flasche holen, wenn es auch eine 0,33 gibt.
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Da gilt halt nur der Grundsatz:
"Egal. Hauptsache macht schwindelig".
 
Der Caterer sprach ja von keiner Preiserhöhung. Ich denke aber, das er eine indirekte Preiserhöhung getätigt hat. Mich würde mal das Gewicht der Kersten Wurst zu der neuen Wurst interessieren .
 
Meide1963rich schrieb:
Hier wird sich mittlerweile auch ziemlich abgearbeitet. Am Anfang war es ja erheiternd, mittlerweile kann man ja nur drüber lachen. Lasst dem Caterer mal ein paar Spieltage um Dinge zu korrigieren. Nur aus Fehlern entsteht Fortschritt. Da viele hier wahrscheinlich nie mit Gastronomie in Berührung gekommen sind außer vor der Theke ist eben auch keine Praxiserfahrung da wie es dahinter aussieht.

Ein eingespieltes Team zu formen bei dem jeder Handgriff sitzt, das machst du nicht bei 2-3 Rheinfire Spielen...
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Der Punkt ist glaube ich, dass die meisten sich gar nicht so sehr ärgern darüber, dass noch nicht alles klappt und lecker ist es aufjedenfall, mal abgesehen von den Pommes. Aber das Thema Portionsgröße kann man schon angehen, weil wie @ruhrpottpsycho richtig sagt im Grunde ist das schon ne Preiserhöhung, wenn du weniger bekommst und 8 Euro für 1l Wasser finde ich auch schon happig.

Ich bin generell niemand der sich beschwert wenn nen Burger im Stadion 8 - 12 Euro kostet, das sind halt mittlerweile die normalen Preise und wo ich den Caterer wirklich loben muss, die Burger sehen gut aus und ich weiß von Leuten die ihn gegessen hatten, dass sie auch schmeckten, auch die Currywurst war lecker, die Portion war halt nur winzig.
iakson schrieb:
da wir hier noch am meckern sind:

bitte auch die tütchen für senf, Kechtup und Co abschaffen.
Unnötiger Müll der das Stadion noch dreckiger macht als eh schon.
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100% bei dir, wobei ich das an immer mehr Stellen sehe, gestern sogar in einer Pommesbude und wenn man nachfragt kriegt man immer die gleiche Antwort: Hygiene. Kann ich irgendwo verstehen, aber ich glaube aus unserem Stadion wurde auch noch niemand mit Dünnpfiff wegen Salmonellen aus der Mayo rausgetragen als wir die Mayospender hatten.
 
Salou9 schrieb:
Ich bin generell niemand der sich beschwert wenn nen Burger im Stadion 8 - 12 Euro kostet
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Auch ne Frage der Perspektive: Wenn die Currywurst Pommes 8,50 kostet ist der Duisburger für 9,50 schon eher günstig. Die Burgerpreise sind schon okay, auch, wenn da sicher kein Bio- Fleisch drin steckt. Selbst die Mäcces Presspappe kostet ja mitterweile n Vermögen, wie ich letztens feststellte.

Ansonsten hatte ich tatsächlich auch das Gefühl, dass die Portionsgrößen der "Preis" für die Preisstabilität waren aber natürlich spannend, wenn es überall verschiedene Größen gab, hat da schon einer ne Excel Liste, bei welcher Bude man 2,89g mehr Gyros im Mantateller hat?!
 
Joe1902 schrieb:
Ich war echt genervt von den Leuten, die sich für Essen in der Trinken-Schlange angestellt haben. [...] Da würde ich mir Ordner wünschen die da für Ordnung sorgen. [...]
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Die gab es bei Kersten auch schon. Da man auf den gesunden Menschenverstand der Leute nicht vertrauen kann, müsste da eigentlich das Thekenpersonal knallhart sagen, dass es nur Getränke oder Essen gibt und man sich eben sonst in die andere Schlange anzustellen hat. Das sollte zumindest eigentlich einen unverzüglichen Lerneffekt auslösen. Muss man aber auch durchziehen.

Da das Personal aber aufgrund der nun mehrfach genannten Punkte chronisch überfordert war und ist, wahrscheinlich aber eher Wunschdenken.
 
Also ich war auch im VIP und muss sagen: Klare Standardhebung. Einlass der einzige Kritikpunkt. Ich meine, warum scannt man die Karte zweimal? Das macht doch keinen Sinn? Und wenn zweimal gescannt wird, dann stellt doch bitte kein Personal an den Eingang mit lediglich zwei Scangeräten.

Ansonsten neues Geschirr, was echt schon viel ausmacht. Wasserflaschen stehen auf dem Tisch, top. Essen war hervorragend und die neue Ausgabe hat zu keinem Stau geführt, auch nicht zur Halbzeit. Die neuen Kaffeemaschinen haben 1. funktioniert, waren 2. schneller und 3. hatten ne angenehme Auswahl. Essen hab ich ja schon gesagt, den Fraß (nicht despektierlich gemeint, aber ist schwer) von Kersten konnte man ja nicht essen.

Für mich lediglich zwei Kritikpunkte: Die ölige Soße bei der Currywurst...sah einfach bescheiden aus und das es Dessert erst zur Halbzeit gab.
 
ruhrpottpsycho schrieb:
Der Caterer sprach ja von keiner Preiserhöhung. Ich denke aber, das er eine indirekte Preiserhöhung getätigt hat. Mich würde mal das Gewicht der Kersten Wurst zu der neuen Wurst interessieren .
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Wurde hier ja auch angesprochen. Wenn die Qualität dafür deutlich besser ist (wobei die Wurst selber nicht so schlecht war) ist der gleiche Preis in Ordnung.

Der Caterer hat jetzt etwa 2 Wochen Zeit den ersten Spieltag aufzuarbeiten, ansonsten dürfte das hier nach jedem Heimspiel immer 2,3 Seiten geben :D
 
Duisburg09 schrieb:
Bei dem breit gefächerten Angebot das heute in den Stadien angeboten wird kann ich nur den Kopf schütteln.
Früher gab es Bier, Cola, Fanta, Selter. Dazu Bratwurst und Bockwurst. Scheibe Toast dabei und gut war es. Und wenn der Senf aus war wurde auch nicht so viel gemault.
Im Stadion ist Fußball wichtig.

Früher war schöner! :old:
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Sehe ich grundsätzlich auch so, Fußball zählt! Aber eine Erklärung dafür habe ich im vorherigen Beitrag schon geschrieben: Wer von weiter anreist ist auf das Angebot vor Ort angewiesen!

Zweitens haben sich die Zeiten deutlich geändert. Die über 10Tausend zusätzlichen Zuschauer - über die wir uns alle freuen, oder? - erwarten mehr als nur ne blöde Wurst.

Und ich gebe denen auch vollkommen recht! Ich erwarte eine entsprechende Gegenleistung, nicht nur im Punkte Auswahl, sondern sowohl in der Qualität als auch im Service! Zeit und Kosten sind schließlich auch nicht mehr mit früher vergleichbar.

Ich habe übrigens noch die Amateurzeiten mitgemacht. Gab auch mal gar nichts zu essen auswärts… Zeiten waren halt anders.
 
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